贵州省健康管理师协会

“食育”教育教研会

贵州省健康管理师协会及食育研究与促进课题组与贵州省人民政府机关幼儿园于9月12日携手举办了食育2.0项目的线下教研会，具体活动地点为幼儿园教研室。在会议中，我们了解到在每次进行食育课之前，忻美琳老师都会提前根据教案打印知识卡片，并准备所需的教具。

在日常的食育工作中，教师会在每个学年的开始和结束时向家长发放《食刻守护 育见未来》食育动员令海报，提醒家长扫码填写《宝贝饮食生活习惯调查（2023-2024学年初）》，以便统计孩子们全年的饮食健康数据。此外，每月初和月末，我们还会提醒家长填写《食育主题家庭问卷》，以便统计孩子们食育认知和行为的转变率。对于食育重点班的孩子，教师会做好食育环境创设，并拍摄孩子们在食育前后认知转变的小视频，并生成二维码方便随时查看。

  会议还强调了教师在食育工作中的角色和责任。教师不仅要积极参与食育教案的编写和准备工作，还要不断提升自身的食育知识和素养。除了常规的食育课程，还要增加食育活动的多样性和趣味性，组织一些有趣的活动，如亲子烹饪课、农场参观等，以激发孩子们的兴趣和动力。同时，加强与家长的沟通和合作，共同关注孩子的饮食健康情况，并及时反馈和解决问题。最后，在全体教师已认真阅读食育教案和PPT的情况下进行沟通和探讨，并激励教师们发挥自己的积极主动性。